Zoete-aardappelfriet met knoflookdip
Krokante friet van zoete aardappel met een frisse yoghurtdip. Een klein beetje maizena maakt het verschil.
AI-afbeeldingNog geen foto’s van de communityVoeg jouw foto toe
Bereiding
- 1SnijdenSchil de zoete aardappel en snijd hem in staafjes van ongeveer 1 cm dik.
- 2AfspoelenSpoel de staafjes af met koud water en dep ze heel goed droog.
- 3KruidenMeng de friet in een kom met de maizena, olie, paprikapoeder en zout.
- 4BakkenBak de friet in één laag 16 tot 18 minuten op 200°C. Schud halverwege. Heb je een kleine mand, bak dan in twee porties.
- 5Dip makenMeng de yoghurt met de geperste knoflook en het citroensap. Breng op smaak met zout en peper.
Tip van de kok: Leg de friet niet op elkaar. Zoete aardappel wordt alleen krokant als de hete lucht er overal bij kan.
Reviews & ervaringen
Nog geen reviews. Maak het en vertel hoe het ging!
Tijd in de airfryerNog geen ervaringen.
Schrijf een review
Heb je dit recept gemaakt? Vertel hoe het ging, ook als de tijd anders uitpakte.
Nog geen account? Maak er een aan